• <xmp id="4648m"><nav id="4648m"></nav>
  • <menu id="4648m"></menu>
    <xmp id="4648m"><nav id="4648m"></nav>
    <xmp id="4648m">
    <optgroup id="4648m"><optgroup id="4648m"></optgroup></optgroup>
    <optgroup id="4648m"><optgroup id="4648m"></optgroup></optgroup>
  • 天門傳統蒸菜受到外地食客熱捧

    天門蒸菜是鄂菜的代表品種之一,與我國眾多的傳統佳肴一樣,以厚重的歷史文化積淀、獨特的民間風味和精湛的烹飪技藝,形成了獨特的美食文化。近日,代表我市參加第二屆湖北工匠表彰暨技能強省建設推進會的天門蒸菜非遺傳承人以高超的蒸菜技藝征服了眾多觀眾的味蕾。

    在會展中心技能成就綜合展示區,天門蒸菜非遺傳承人梁少紅和他的徒弟們燒水、配料、碼籠……隨著水溫的升高,熱氣騰騰的蒸菜香味撲鼻而來,吸引了四面八方的嘉賓前來品嘗。

    武漢市民李女士說:“那個魚挺好吃,蒸得很好。肉和藕一起蒸不油膩,很適中。”

    武漢市民戴先生說:“感覺味道很甘甜,藕很粉。”

    隨州市民吳女士說:“沒有很油膩的感覺,吃了的話可以開心一整天,感覺很好。”

    中國烹飪大師、天門蒸菜非遺傳承人梁少紅介紹:主要是天門的三蒸,蒸肉、蒸魚、蒸時蔬,現在已經蒸了十幾籠了,從早上九點多鐘到現在,食客是絡繹不絕。

    近年來,我市大力推進技能強市建設,不斷健全完善技能人才培養、選拔、評價、使用、激勵等政策體系和工作機制,為提高勞動者素質、穩定就業和促進經濟社會發展發揮了重要作用。天門蒸菜在2011年入選湖北省非物質文化遺產名錄,2014年12月,天門蒸菜代表鄂菜入選國務院禮賓菜單,端上接待外賓和國家重要客人的餐桌。

    中國烹飪大師、天門蒸菜非遺傳承人梁少紅說:“作為一個非遺傳承人,會帶領弟子們把天門蒸菜天門九蒸技藝發揚光大,做好傳幫帶。”(天門電視臺記者 熊壯)

    熱點圖片

    天門要聞

    天門綜合

    在线观看片免费人成视频 - 视频 - 在线观看 - 影视资讯 -心晴网